A receita de doce de cocada surgiu no Brasil através dos povos Afro-Brasileiros nos tempos da colonização, um dos seus ingredientes principal é o o coco ralado utilizado muito na culinária baiana.
Aos anos se passarem foram feitas varias versões da cocada tradicional e a cocada de colher é uma delas.
Nesse artigo você vai aprender sobre todos os ingredientes e o modo de preparo da receita de colher de cocada-mole.
Aprenda a Fazer a Receita de Colher de Cocada Mole
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de coco ralado
1 ½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
Primeiro passo: Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite, a manteiga e o coco ralado.
Misture bem com uma espátula até soltar no fundo a panela.
Segundo passo: Transfira para uma travessa que vá à mesa e deixe esfriar antes de servir.
Observação : Pode ser colocada diretamente nas travessinha de sobremesa e por cima se preferir jogar a canela em pó.
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