Essa sem duvida é a melhor receita de almondegas ao molho.
Almondegas são bolinhas de carne moída temperadas e cobertas com uma camada de farinha, ovos e molho de tomate.
Em seguida, são fritos até ficarem dourados e servidos com um molho.
Embora possa parecer complicado fazer almondegas, elas na verdade são muito fáceis de preparar. Tudo o que você precisa é de carne moída, farinha, ovos, molho e um pouco de tempero.
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Uma das coisas mais importantes a se lembrar ao fazer qualquer tipo de bolinho é não deixar a massa ficar muito mole.
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Se isso acontecer, as almondegas vão derreter na fritura e o resultado final não será tão bom.
Nesse artigo você vai aprender a como fazer a melhor receita de almondegas ao molho.
Como fazer a melhor receita de almondegas ao molho
Ingredientes:
– 1 kg de carne moída.
– 1/2 xícara (ou mais) de farinha de trigo.
– 2 ovos.
– 1/2 xícara (ou mais) de molho de tomate.
– 1/2 colher (ou mais) de tempero e sal a gosto.
– óleo para fritar.
Modo de preparo das almondegas:
1. Tempere a carne moída com o tempero e sal a gosto.
2. Adicione a farinha, os ovos a carne moída e misturar bem.
3. Forme bolinhas com a massa.
4. Aqueça o óleo em uma panela e fritar as almondegas até que estejam douradas.
5. Servir com o molho.
Modo de preparo do molho:
Ingredientes:
– 1/2 Xícara de ketchup.
– 1/4 Xícara de mostarda.
– 1/4 Xícara de vinagre.
– 1/4 Xícara de açúcar.
– 1/2 Colher (ou mais) de tempero e sal a gosto.
Instruções:
1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo.
2. Deixar o molho engrossar, mexendo ocasionalmente.
3. Servir com as almondegas.
Conclusão : Como você pode ver, fazer almondegas é muito fácil. Tudo o que você precisa é de carne moída, farinha, ovos, molho de tomate e um pouco de tempero.
Depois de fritar as bolinhas de carne, basta servir com um molho e pronto!
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